面包机小试

2010年4月30日 | 分类: 下厨 | 标签:

终于决定买面包机了。买这个得初衷是至少可以不用自己费尽揉面了。

TB购入东菱XBM-1228,因为老板说这个是双刀和面,和面效果比较好,另外还可以自行设定程序,比较灵活,女人嘛,最后还是买了这个最新的型号。

头一天晚上就试用了,方子用的是新浪上单身男人白土司面包机版 ,稍有不同的是在烤之前自己做了整形,整形方法可以看这里

结果很满意,揉面发面都很方便。面包也很柔和。

这个新型号的面包机容量偏大,网上看到的配方都是750G的,这个机器比较适合900G的。所以按照网上的计量,面团因为比较小,所以总偏在一遍转。不过好在也能顺利和好面团。

对于以前没什么面包经验的人来说,这个做法很容易看到成果,最后会 很有成就感的。

 

面包机真身

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按照刚才方法做的,核桃杂粮土司

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  1. 哈特娘
    2010年5月4日14:07

    顶一个!面包机几钱?

  2. 2010年5月5日11:30

    @哈特娘 淘宝上400多吧,还有300出头的型号,如果揉面为主,其实都够用……

  3. 2010年5月24日16:45

    看着还不错,不知好用不

  4. ginger
    2010年8月20日17:58

    我也买了这款,正在实践中 :)