mini戚风蛋糕

2006年8月9日 | 分类: 下厨 | 标签: ,

最近蛋糕操作已经非常熟练了,基本从开始准备到进烤箱,半个小时就ok

就是火候问题依旧很挠头

每次都想试试新方法,导致水平很不稳定-_-

戚风作为早饭蛋糕还是很不错的,因为够松软,比较容易入口,口感也不腻

所以最近我和ouyy都自带蛋糕去单位当早饭

不过以前做的都是8寸的,还要切好包好才能带走

后来从淘宝上买了一些高温纸杯

一个八寸蛋糕的原料可以做6个左右的纸杯蛋糕^_^

这是第一次的

昨天做的是咖啡口味的,不过遭到ouyy强烈批评,1是杏仁片没事先烤熟,2是蛋糕火候没控制好, 烤的有点过,口干稍干。我自己觉得还不错-_-,诶,众口难调。

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