‘下厨’ 分类的存档

端午节的炸酱面

ouyy出去玩了，作为一个宅女，为了贯彻能不出门就不出门的原则，一个人在家搜刮了冰箱里各种原料，打算喂饱自己的肚子 海天黄豆酱 这个酱味道不错，酱香浓，含糖（我喜欢炸酱里有一...

2011年6月6日16:37 | 没有评论
分类: 下厨

面包机小试

终于决定买面包机了。买这个得初衷是至少可以不用自己费尽揉面了。 TB购入东菱XBM-1228，因为老板说这个是双刀和面，和面效果比较好，另外还可以自行设定程序，比较灵活，女人嘛，最后...

2010年4月30日23:31 | 4 条评论
分类: 下厨

cheese水果蛋糕

网上搜到一个cheese水果蛋糕的方子，发现很像以前在老莫买的那种“布丁蛋糕”，沉甸甸的一大块，可以当砖头砸人，内容丰富又实在，每天晚上切一点慢慢品味，很上瘾。就是太贵了，一...

2007年1月16日22:15 | 没有评论
分类: 下厨, 爱吃
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圣诞节的什锦Pizza

家里没有大号的pizza烤盘，就用烤箱自带的方形烤盘做了个方形pizza 价格便宜量又足，适合老夫老妻居家食用 核算了一下成本大概是20元 加点点心沙拉的话，其实够4人份了。 但是这次经过我...

2006年12月25日00:12 | 没有评论
分类: 下厨, 爱吃
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芝麻饼干

啥也不说了，先上pp 还是以前贴的那个饼干方子，熏衣草不要了，换成芝麻……

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2006年8月20日11:05 | 没有评论
分类: 下厨

莲蓉月饼

还有很多需要改进的，比如馅太干，皮太厚-_- 试验的结果就是一个人孤独的吃掉6个味道奇怪的月饼……

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2006年8月10日23:47 | 没有评论
分类: 下厨
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mini戚风蛋糕

最近蛋糕操作已经非常熟练了，基本从开始准备到进烤箱，半个小时就ok 就是火候问题依旧很挠头 每次都想试试新方法，导致水平很不稳定-_- 戚风作为早饭蛋糕还是很不错的，因为够松软，...

2006年8月9日00:01 | 没有评论
分类: 下厨

女大自然巧

从前周末和妈妈去姥姥家，经常是妈妈和舅舅姨们围坐一桌，一起包饺子。边包边聊，热闹非凡。姥姥坐在一边，幸福而满足。 我从小看大人们包饺子，似乎整个过程也知道个大概。只是从...

2006年8月6日22:07 | 没有评论
分类: 下厨
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烘焙时间之：丑丑的戚风蛋糕

戚风蛋糕在英文中被称为Chiffon Cake，这种蛋糕的最大特点就是组织松软，有弹性，味道清淡不腻，口感滋润绵密，而且它的水分比较充足，即使久存于冰箱中也不易干燥，这是由于它有这么...

2006年7月26日00:48 | 没有评论
分类: 下厨

烘焙时间之：薰衣草饼干

周末手痒，可是模具和很多原料都不齐全，找了找方子，饼干ms还能艰苦朴素的尝试一下。搜了一个薰衣草饼干的方子，用量减半实验了一把，效果还不错。第一炉因为我跑去看电视了，结果...

2006年7月15日17:15 | 没有评论
分类: 下厨
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