‘下厨’ 分类的存档
废话不表,先介绍一下这个玩意吧 关于汤种吐司:柔软和湿润是吐司的两大要素。最喜欢吃吐司的日本人在面粉中加入不同温度的热水,使其糊化,制作成了汤种吐司——所谓“汤种”,...
分类: 下厨
某日ouyy神神秘秘的说他有一个Cheese Cake 的Recipe,要做个试试 我惊呼,咱家连烤箱还没有,怎么做哇 ouyy得意一笑,说,我这个配方,不用烤,有冰箱就ok 于是拿来研习一下,居然是个E文方子...
分类: 下厨
老妈送的电压力锅,开发一下各种功能 超市牛肉,飞水后扔到锅里,花椒大料葱段姜片朝天椒若干……料酒忘了买,凑合之,最后加上盐、酱油、冰糖。以前我烧肉还喜欢弄点桂皮香叶什么...
分类: 下厨
算是个日式的凉菜,第一次是在富士屋吃的,每次都要好几次,研究了一下,做法也并不难 材料: 菠菜(菜市场里那种捆好的一小捆就行),白芝麻,碎花生,味精,糖,酱油,海苔丝(这...
分类: 下厨
标签: 芝麻拌菠菜
夏天喜欢吃面条,但是大热天煮面成了折磨。要经常看着以防扑锅,在厨房烟熏火燎,满头大汗。如果偷懒,只开了小火慢慢咕嘟,等熟了,往往汤有点稠,而且会有很多面条粘在锅底下,...
分类: 下厨
