最近蛋糕操作已经非常熟练了,基本从开始准备到进烤箱,半个小时就ok 就是火候问题依旧很挠头 每次都想试试新方法,导致水平很不稳定-_- 戚风作为早饭蛋糕还是很不错的,...
戚风蛋糕在英文中被称为Chiffon Cake,这种蛋糕的最大特点就是组织松软,有弹性,味道清淡不腻,口感滋润绵密,而且它的水分比较充足,即使久存于冰箱中也不易干燥,这是由于它有这么...