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网上搜到一个cheese水果蛋糕的方子，发现很像以前在老莫买的那种“布丁蛋糕”，沉甸甸的一大块，可以当砖头砸人，内容丰富又实在，每天晚上切一点慢慢品味，很上瘾。就是太贵了，一...
家里没有大号的pizza烤盘，就用烤箱自带的方形烤盘做了个方形pizza 价格便宜量又足，适合老夫老妻居家食用 核算了一下成本大概是20元 加点点心沙拉的话，其实够4人份了。 但是这次经过我...
最近蛋糕操作已经非常熟练了，基本从开始准备到进烤箱，半个小时就ok 就是火候问题依旧很挠头 每次都想试试新方法，导致水平很不稳定-_- 戚风作为早饭蛋糕还是很不错的，因为够松软，...
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戚风蛋糕在英文中被称为Chiffon Cake，这种蛋糕的最大特点就是组织松软，有弹性，味道清淡不腻，口感滋润绵密，而且它的水分比较充足，即使久存于冰箱中也不易干燥，这是由于它有这么...
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周末手痒，可是模具和很多原料都不齐全，找了找方子，饼干ms还能艰苦朴素的尝试一下。搜了一个薰衣草饼干的方子，用量减半实验了一把，效果还不错。第一炉因为我跑去看电视了，结果...
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废话不表，先介绍一下这个玩意吧 关于汤种吐司：柔软和湿润是吐司的两大要素。最喜欢吃吐司的日本人在面粉中加入不同温度的热水，使其糊化，制作成了汤种吐司——所谓“汤种”，...
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